Pomologie

Pomologie

Cette science à part entière doit tout à la connaissance historique de variétés de fruits anciens. Elle assure la conservation pour les générations futures de la biodiversité agricole.

La disparition de 70% de notre patrimoine fruitier nous a motivés pour sauvegarder plus de 1100 variétés de fruits anciens avec leurs usages.

Nous pouvons déguster tout au long de l’année des fruits qui ont du goût, exempts de pesticides, résistant à la sécheresse. En observant cette biodiversité cultivée, nous avons mis en valeur des variétés riches en principes actifs au service de la santé. De nouvelles filières fruitières ont pu être créées au service des agriculteurs.

Poivrier rare au goût exquis VOIR DESCRIPTION

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Pêches rustiques parmi 48 variétés VOIR DESCRIPTION

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Le pisctachier crai Pistacia vera VOIR DESCRIPTION

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Qui connait Le yuzu ? Le citron employé par les grands chefs, ici le plus vieux de France VOIR DESCRIPTION

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"Le jardin d'éden" leu de rencontre d'espèces rares, dont une variété de vigne connue depuis des miliers d'années ! VOIR DESCRIPTION

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L'Amarelle, une petite cerise tardive VOIR DESCRIPTION

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Réhabilitation des terrasses de cultures traditonnelles en Pierre Sèche VOIR DESCRIPTION

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Kakis de la plus grande collection d'Europe VOIR DESCRIPTION

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Les Oyas , une poterie poreuse remplie d'eau, placée au pied des plantes afin de diffuser lentement l'humidité nécessaire. VOIR DESCRIPTION

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Persimmon 'Tamopan' orange ripe astringent fruit on tree, Diospyrus kaki

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Prunus spinosa (blackthorn or sloe), purple fruit on tree

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