Raphaël Colicci compte parmi ceux qui ont connu un monde très différent. Il est facile de s’en rendre compte quand il se tient devant vous et surtout quand il étend les bras pour désigner le domaine naturel qu’il a façonné dans les contreforts du Larzac. Ses mains aux phalanges puissantes agissent, portent, pèsent, et donnent tout ce qu’elles peuvent. Ses épaules font penser aux travaux d’Hercule et ses yeux sont aveugles aux obstacles qui s’opposent au monde selon Raphaël. Le monde qu’il a choisi de reconstituer et de défendre pour y fonder Oleatherm. Raphaël est né en Italie, dans le village d’Espéria, près de Rome, et c’est d’une façon peu commune qu’il est nourri, à défaut du lait de sa mère, de lait d’ânesse. L’animal est tous les jours mobilisé pour le travail au champ mais en telle circonstance, il protégera aussi la vie du nouveau-né à l’intérieur même du moulin à huile de son grand-père. L’atmosphère de l’huile imprégnera l’enfant en survie avec une telle force que l’olivier et ses bienfaits resteront synonymes de force vitale et de secours providentiel. Depuis ce temps, Raphaël conçoit l’olive comme une manne nourrissante et le premier trait d’union entre lui et la nature. C’est ainsi que le germe de l’oléothérapie fut implanté dans l’esprit de ce petit garçon. Raphaël est habité par l’époque où les moissons se faisaient à la main, où des vaches donnaient leur veau, leur lait et le beurre qu’on savourait sur des miches de pain grosses comme ça ! Le cochon était tué sur la pierre et les travailleurs en maillot de corps chantaient ensemble pour louer la fécondité de la terre.
